一饭一世界

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描述

《一饭一世界》全新修订版,延续以往清新风格,书写味蕾上的故乡,呈现别样的江南饮食文化。作者用清新的文笔书写故乡的食物,人间的美食,从中趣谈饮食背后的人以及文化趣事,从饮食文化中折射地方文化、风土人情,颇有情味,有明清小品文之特质。

每种食物里都有人情味,每种食物都是一种回忆。这是一本关乎情感和记忆的书——不论是舌尖上的乡愁,还是远行人生路上的取食,一餐一饭,内里都藏着一个世界。

书中的内容共分为五辑。第一辑故乡志主要描写故乡的一草一木、瓜果蔬菜滋味;第二辑光阴录则记载自己从所品尝到的美食中,感受到时光的流逝,以及在食物身上所体现的光阴变化;第三辑稻饭书着重写稻的一生,从稻秧到稻花到稻谷再到米饭;第四辑旅食记主要写自己游历祖国河山的时遇见的美食;第五辑食古谭则将笔墨放在对古人饮食的趣谈上。作者从小食物上窥见人生百态,满怀对故乡的深情,对生活的爱。

 

其他信息

重量 0,35 kg
尺寸 19,3 × 14,3 × 2,5 cm
ISBN

9787559810243

作者

周华诚

册数

1

出版社

广西师范大学出版社

原著语言

CN

品牌

广西师范大学出版社

译者

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乐于感受生活的你,一定不会错过这本书!

作者周华诚以深邃细腻的笔触发掘了草木饭食中蕴含的故事和温情。他在草木蔬果中怀念故乡;也以平等众生的胸怀讲述稻米的一生;他走遍广阔的山河品尝多姿的生活,又纵深进入历史,探索文献里的古食趣闻。

一草一刹那,一饭一世界。

作者简介

周华诚,稻田工作者,作家,独立出版人。“父亲的水稻田”创始人。出版作品有《草木滋味》《向美而生》《下田:写给城市的稻米书》《造物之美》《我有一座城》《西湖时光:遇见二十四节气》等十余种,有作品被翻译成韩文、英文、阿拉伯文。策划出版“雅活书系”“我们的日常之美书系”等。作品《父亲的水稻田》入选黄山国际乡村摄影节。

目录

第一辑 故乡志
“对故土的思念浓到化不开时,便由舌尖上集中爆发。”
003白菜
007老南瓜与南瓜花
011煎红椒
015乡村酒席上的肉
019谁人舂出香甜长
023南瓜叶
027马齿苋
030黄秋芊
033番薯叶
037杨梅
039荞麦
043栀子花
045山上的豆腐
049土豆
054青蛳
057田螺
060汪刺
063鲶鱼
第二辑 光阴录
“在这样的春天,我想,坐在梨花树下喝一杯茶,总是相宜的。”
069春山慢
079笋书
094乡下的茶
099诗意的春韭
103譬如青团的青
105焐酒记
107浅渍
111莲子的光阴
116秋天,一窝番薯活蹦乱跳
119板栗从秋天跌落
第三辑 稻饭书
“稻花是悄悄开的,除了风,它谁也没告诉。”
125把秧安放进大地
133稻花是悄悄开的,除了风,它谁也没告诉
136黄昏,昆虫的吟唱
141会低头的稻子才有收成
147吃饭饭,睡觉觉
158动什么别动碗底
162正味
第四辑 旅食记
“煮起一锅羊肉,然后等雪来。”
169蝤蛑记(乐清湾上之一)
175滩涂记(乐清湾上之二)
181拉网记(乐清湾上之三)
187煮起一锅羊肉,然后等雪来
193凉州三套车
197沙盖菜
201吃苦
204啥汤
210独自消夜
215鱼的村庄
219粉干老太
223薄荷
227银鱼薄命
231出网银刀乱
235草木成灰
244酒魂
249我们的生活像面条
253原汁原味
256秧草
261弥渡静默如谜
第五辑 食古谭
“中国快递史上最著名的一单业务,是从岭南给长安的杨贵妃发荔枝。”
269吃蟹培训班
274惊艳的酒姿
278宋朝的博客
282皇上也不吃夜宵
286蔡府的包子有多香
290干了这杯洗手水
294生鲜速递
附录
301南瓜、豆腐、番茄
305人间烟火里吃出清雅与洒脱
修订版后记

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